Chào Luật sư! Cháu tên là M.T.A, hiện đang là sinh viên năm 2 tại một trường đại học lớn ở Hà Nội. Anh A là người kinh doanh nem chua rán tại cổng trường tiểu học X. Trong thời gian nghỉ giữa các tiết học, cháu cùng các bạn học có đi ra các quán hàng rong trước cổng trường để ăn quà vặt. Cháu có thấy anh chủ hàng rong nhiều lần dùng tay không vệ sinh trực tiếp cầm và chế biến đồ ăn của cháu. Vậy cho cháu hỏi hành vi của anh ấy vi phạm những quy định nào của pháp luật ạ? Nếu cháu và các bạn của cháu bị đau bụng, ngộ độc thì anh chủ có phải chịu trách nhiệm không ạ?
Hình ảnh chỉ mang tính chất minh họa. Nguồn: internet.
Trả lời:
Chào bạn! Cảm ơn bạn đã gửi câu hỏi đến Luật Sao Việt. Luật sư Sao Việt đưa ra quan điểm tư vấn như sau:
Đối với trường hợp dùng tay không chế biến thức ăn thì căn cứ khoản 1 Điều 22 Nghị định số 178/2013/NĐ-CP: Quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm về Vi phạm quy định về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn đường phố có quy định như sau:
“1. Cảnh cáo hoặc phạt tiền từ 300.000 đồng đến 500.000 đồng đối với một trong các hành vi sau đây:
a) Bày bán thức ăn không có bàn, giá, kệ, phương tiện bảo đảm an toàn thực phẩm;
b) Không có dụng cụ che nắng, mưa, bụi bẩn, ngăn côn trùng và động vật gây hại;
c) Sử dụng nơi bày bán không cách biệt với nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm;
d) Không có thiết bị bảo quản thực phẩm theo quy định;
đ) Sử dụng dụng cụ ăn uống, chế biến, chứa đựng, bảo quản thực phẩm không bảo đảm an toàn thực phẩm;
e) Dùng tay tiếp xúc trực tiếp với thức ăn.”
Như vậy, xét hành vi của anh chủ hàng rong ở đây là vi phạm điểm e khoản 1 của điều 22 Nghị định này. Vì vậy, anh chủ hàng rong sẽ bị xử lý cảnh cáo hoặc phạt tiền từ 300.000 đến 500.000vnđ
Đối với trường hợp bạn và những người đi cùng bị ngộ độc thực phẩm thì cũng căn cứ khoản 2, 3 và 4 của Điều 22 Nghị định số 178/2013/NĐ-CP: Quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm về Vi phạm quy định về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn đường phố có quy định như sau:
“2. Phạt tiền từ 500.000 đồng đến 1.000.000 đồng đối với một trong các hành vi sau đây:
a) Sử dụng nước không đạt quy chuẩn kỹ thuật để chế biến, kinh doanh thực phẩm;
b) Sử dụng nguyên liệu để chế biến thức ăn không có nguồn gốc, xuất xứ; hết hạn sử dụng, không bảo đảm an toàn;
c) Sử dụng phụ gia thực phẩm không có nguồn gốc, xuất xứ; hết hạn sử dụng, không có trong danh mục phụ gia thực phẩm được phép sử dụng theo quy định, không bảo đảm an toàn;
d) Sử dụng bao gói chứa đựng thức ăn không bảo đảm an toàn thực phẩm;
đ) Kinh doanh thức ăn không bảo đảm an toàn.
3. Phạt tiền từ 1.000.000 đồng đến 2.000.000 đồng đối với hành vi kinh doanh thức ăn đường phố không bảo đảm an toàn thực phẩm dẫn đến ngộ độc thực phẩm.
4. Biện pháp khắc phục hậu quả:
a) Buộc tiêu hủy nguyên liệu thực phẩm không có nguồn gốc, xuất xứ; hết hạn sử dụng, hỏng, ôi, thiu, thối quy định tại Điểm b Khoản 2 Điều này; phụ gia thực phẩm quy định tại Điểm c Khoản 2 Điều này; thực phẩm hỏng, ôi, thiu, thối quy định tại Điểm đ Khoản 2 Điều này;
b) Buộc chịu mọi chi phí cho việc xử lý ngộ độc thực phẩm, khám, điều trị người bị ngộ độc thực phẩm đối với hành vi quy định tại Khoản 3 Điều này.”
Như vậy, khi bạn và các bạn đi cùng ăn quà của anh chủ hàng rong chế biến mà bị đau bụng, ngộ độc thực phẩm thì sẽ bị phạt tiền từ 1.000.000 đến 2.000.000 vnđ. Đối với những nguyên liệu anh chủ hàng rong dùng để chế biến sẽ bị kiểm tra và bị tiêu huỷ nếu không đảm bảo chất lượng theo quy định tại điểm a khoản 4 Điều này. Đồng thời, anh chủ hàng rong sẽ phải chịu mọi chi phí khắc phục, khám và điều trị cho các bạn tại bệnh viện đối với hành vi tại khoản 3 của Điều này.
Để nhận được ý kiến tư vấn chính xác và cụ thể hơn, bạn đọc vui lòng liên hệ với các Luật sư, chuyên viên pháp lý của Công ty Luật TNHH Sao Việt qua:
Tổng đài tư vấn pháp luật 1900 6243
E-mail: congtyluatsaoviet@gmail.com
