Trách nhiệm của người bán rượu gây ngộ độc cho khách hàng

Em trai tôi có kinh doanh nhà hàng ăn uống, vừa qua có khách đến nhậu tại quán và có uống rượu tại đây. Ngày hôm sau gia đình của người khách đó đến gặp em tôi và nói người nhà họ uống rượu tại quán và phải đi cấp cứu trong đêm, được bác sĩ chuẩn đoán là ngộ độc rượu. Trong trường hợp này thì nhà em tôi có phải bồi thường gì không và nếu bị khởi kiện thì sẽ bị như thế nào?

Nguồn ảnh: Internet

Trả lời:

Theo quy đinh của pháp luật thì có thể xác định rượu là một loại thực phẩm, cụ thể tại khoản 1 Điều 3 Nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ quy định về kinh doanh rượu như sau: “ Rượu là đồ uống có cồn thực phẩm, được sản xuất từ quá trình lên men (có hoặc không chưng cất) từ tinh bột của các loại ngũ cốc, dịch đường của cây và hoa quả hoặc được pha chế từ cồn thực phẩm. (Ethanol).Rượu không bao gồm: Bia các loại; nước trái cây lên men các loại có độ cồn dưới 5% theo thể tích”.

Việc chủ nhà hàng kinh doanh rượu có chất gây ngộ độc cho người tiêu dùng là hành vi bị nghiêm cấm. Chất tạo nên tình trạng ngộ độc ở rượu chủ yếu là cồn công nghiệp hoặc những loại hợp chất khác , những loại rượu này thường có giá thành nhập về rất rẻ mang lại lợi nhuận cao trong việc kinh doanh nhưng đó là hành vi nguy hiểm đe dọa trực tiếp đến sức khỏe thậm chí ở mức độ nặng hơn là tính mạng của khách tiêu dùng. Hành vi đó khi bị phát hiện sẽ phải chịu trách nhiệm trước pháp luật và tùy theo mức độ vi phạm sẽ bị xử phạt hành chính hoặc nặng hơn là truy cứu trách nhiệm hình sự.

Xử phạt hành chính

Tại khoản 2 Điều 7 Nghị định số 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ quy định về hành vi nghiêm cấm trong kinh doanh rượu như sau: “ Sử dụng cồn thực phẩm không đáp ứng quy chuẩn, cồn công nghiệp hoặc nguyên liệu bị cấm khác để sản xuất, pha chế rượu”.

Trường hợp khách hàng của em bạn bị ngộ độc rượu mà là do sử dụng rượu không đảm bảo an toàn thực phẩm thì em trai bạn là chủ cửa hàng bị xử lý theo Điều 6 Luật An toàn thực phẩm như sau:

"1. Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm thì tùy theo tính chất, mức độ vi phạm mà bị xử lý vi phạm hành chính hoặc bị truy cứu trách nhiệm hình sự, nếu gây thiệt hại thì phải bồi thường và khắc phục hậu quả theo quy định của pháp luật…”.

Mức xử phạt được quy định tại khoản 4, khoản 5, điểm b khoản 6 Điều 21 Nghị định 178/2013/NĐ-CP ngày 14/11/2013 quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm quy định như sau:

4. Phạt tiền từ 10.000.000 đồng đến 15.000.000 đồng đối với hành vi kinh doanh dịch vụ ăn uống không bảo đảm an toàn thực phẩm dẫn đến ngộ độc thực phẩm.

5. Hình thức xử phạt bổ sung:

Đình chỉ hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống từ 01 tháng đến 03 tháng trong trường hợp tái phạm đối với hành vi quy định tại Khoản 4 Điều này.

6. Biện pháp khắc phục hậu quả:

b) Buộc chịu mọi chi phí cho việc xử lý ngộ độc thực phẩm, khám, điều trị người bị ngộ độc thực phẩm đối với hành vi quy định tại Khoản 4 Điều này.

Như vậy, chủ cửa hàng có trách nhiệm chịu mọi chi phí cho việc xử lý ngộ độc rượu, khám, điều trị cho bạn bè của bạn, bị phạt tiền từ 10.000.000 đồng đến 15.000.00 đồng, Đình chỉ hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống từ 01 tháng đến 03 tháng.

Trường hợp bị truy cứu trách nhiệm hình sự

Trong trường hợp hành vi kinh doanh rượu có chứa cồn công nghiệp gây hậu quả nghiêm trọng đến sức khỏe 5 người thì chủ cửa hàng có thể bị truy tố theo điểm e khoản 1 Điều 317 Bộ luật Hình sự năm 2015. Nếu trong trường hợp của em bạn mà những khách ăn uống, sử dụng rượu của nhà hàng có 5 người bị ngộ độc  như trường hợp của người khách kia mà bị phát hiện, những người khách đó tố giác đến cơ quan chức năng xác minh làm rõ nguyên nhân ngộ độc là do rượu của quán em trai bạn thì em bạn là chủ cửa hàng có thể bị truy cứu trách nhiệm hình sự về tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm quy định tại Điều 317 Bộ luật hình sự 2015.

Điều 317. Tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm

1.Người nào thực hiện một trong các hành vi sau đây vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, thì bị phạt tiền từ 50.000.000 đồng đến 200.000.000 đồng hoặc phạt tù từ 01 năm đến 05 năm:

d) Nhập khẩu, cung cấp hoặc bán thực phẩm mà biết là có sử dụng chất, hóa chất, phụ gia thực phẩm hoặc chất hỗ trợ chế biến thực phẩm cấm sử dụng hoặc ngoài danh mục được phép sử dụng trị giá từ 10.000.000 đồng đến dưới 100.000.000 đồng hoặc thu lợi bất chính từ 5.000.000 đồng đến dưới 20.000.000 đồng hoặc đã bị xử phạt vi phạm hành chính về một trong các hành vi quy định tại Điều này hoặc đã bị kết án về tội này, chưa được xóa án tích mà còn vi phạm;

e) Thực hiện một trong các hành vi quy định tại các điểm từ điểm a đến điểm đ khoản này hoặc chế biến, cung cấp, bán thực phẩm mà biết là thực phẩm không bảo đảm quy chuẩn kỹ thuật, quy định về an toàn thực phẩm gây ngộ độc ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của từ 05 người đến 20 người hoặc gây tổn hại cho sức khỏe của người khác mà tỷ lệ tổn thương cơ thể từ 31% đến 60%.

5. Người phạm tội còn có thể bị phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 100.000.000 đồng, cấm đảm nhiệm chức vụ, cấm hành nghề hoặc làm công việc nhất định từ 01 năm đến 05 năm.

Như vậy,  chủ cửa hàng bị phạt tiền từ 50.000.000 đồng đến 200.000.000 đồng hoặc phạt tù từ 01 năm đến 05 năm. Ngoài ra, chủ cửa hàng  còn có thể bị phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 100.000.000 đồng, cấm đảm nhiệm chức vụ, cấm hành nghề hoặc làm công việc nhất định từ 01 năm đến 05 năm theo khoản 5 Điều 317 Bộ luật Hình sự năm 2015 nếu như bị truy cứu trách nhiệm hình sự về tội danh này.

Trên đây là tư vấn của Luật Sao Việt đối với câu hỏi của bạn. Nếu trong quá trình thực hiện các thủ tục nếu gặp phải các vấn đề cần được giải đáp, bạn vui lòng liên hệ: